手搟面的自制方法(手搟面的自制方法和配料)
2023-11-28
更新時間:2023-11-28 02:58:21作者:未知
1、土豆1個、香菜1把、洋蔥1/3個、花生(炒)100克、花椒油1湯匙、生抽1/3湯匙、香油1/2湯匙、鹽2克、白糖1/2湯匙、醋1/2湯匙、味精少許、胡椒粉少許。
2、食材備齊,洋蔥切絲,香菜切寸段。
3、土豆先切片再切絲,放入水中浸泡,洗去淀粉。
4、鍋加油燒4-5成熱,下入土豆絲炸至金黃撈出待用。
5、將洋蔥絲,香菜段,花生米,花椒油,香油,白糖,醋,鹽,胡椒粉,放在盆內(nèi)拌勻。在加入炸好的土豆絲,拌勻即可。