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1、主料：白蘿卜300克、豬肝100克。

2、輔料：香油幾滴、鹽5克、淀粉8克、生姜1塊、小蔥1棵、生抽幾滴、白醋幾滴。

3、白蘿卜去皮洗凈切成薄片。

4、豬肝切成薄片。

5、豬肝里加入適量鹽、淀粉抓勻。

6、生姜切成片，小蔥切細(xì)。

7、鍋里加入適量水燒開，加入適量鹽和少許香油。

8、加入生姜片，加入白蘿卜片，蓋上鍋蓋煮幾分鐘至白蘿卜熟。

9、加入豬肝，輕輕撥散開。

10、豬肝煮熟后，加入幾滴生抽、白醋。

11、出鍋了，撒上蔥花上桌。