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腌生姜的正確做法（腌生姜的正確做法大全）

更新時(shí)間：2024-04-01 02:14:59作者：未知

腌生姜的正確做法（腌生姜的正確做法大全）

1、姜要買大一點(diǎn)的姜，大點(diǎn)的姜不會(huì)太老，腌出來(lái)的口感也會(huì)很嫩。

2、選好大姜，洗干凈外皮，擦干晾干，切成大小適宜的形狀即可，記得一定要干，有水的話會(huì)起花。

3、起鍋燒一碗開水，放涼以后，把涼水倒入準(zhǔn)備好的腌菜壇中，根據(jù)生姜的多少，放入適量的八角，花椒，咸鹽，香葉，也可以放入一點(diǎn)桂皮，如果想要辣一點(diǎn)可以放一些干辣椒在里面。

4、把涼干的姜放下去，把壇的蓋子蓋好，不要漏氣，過(guò)幾天即可吃了。

本文標(biāo)簽： 腌生姜的正確做法  

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