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2022-12-10
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更新時(shí)間：2022-12-09 12:07:27作者：佚名
紅棗可謂是干果中的王牌啦，鮮棗也是南北方喜愛(ài)的水果，棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是我國(guó)歷來(lái)稱頌的大眾滋補(bǔ)食品，并且素有“木本糧食”之稱，棗果鮮食風(fēng)味極佳，那你知道吃棗的好處嗎，棗的好處，中醫(yī)已經(jīng)大書(shū)特書(shū)，配入無(wú)數(shù)藥方，中醫(yī)認(rèn)為它味甘、性平、無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、生津液的作用，棗是一種美味的水果，維生素C的無(wú)冕之王，那你你真的知道吃棗的好處嗎?
說(shuō)到維生素C之王，人們想到的都是獼猴桃。其實(shí)，和棗比起來(lái)，獼猴桃的維生素C含量只能屈居第二。國(guó)人一向有貶土尊洋的傾向，之所以獼猴桃那樣聞名遐邇，只不過(guò)是因?yàn)樗?jīng)漂洋過(guò)海鍍過(guò)金，有新西蘭人力捧的緣故。棗雖然和獼猴桃一樣原產(chǎn)中國(guó)，卻無(wú)緣出國(guó)留洋，當(dāng)有養(yǎng)在深閨人未識(shí)的幽怨。
按照我國(guó)專家的測(cè)定，每100克棗中的維生素C含量可達(dá)200-500 毫克，高于獼猴桃60-200毫克的含量，其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把棗，即可滿足人體一天的維生素C供應(yīng)。無(wú)論是北方的蘋果梨桃杏，還是南方的橘子香蕉芒果，或是甜美的葡萄菠蘿荔枝，都無(wú)法與棗比肩。
維生素C的好處是盡人皆知的。特別是那些經(jīng)常食用不新鮮蔬菜、肉制品和海產(chǎn)品的人，食物中形成致癌物亞硝胺的危險(xiǎn)較大，如果能經(jīng)常吃高維生素C的食物，對(duì)保健十分有益。不過(guò)，棗的好處還不僅僅限于這些。其中具有抗氧化作用的類黃酮含量十分豐富，包括蘆筍中引以為傲的蘆丁這種預(yù)防癌癥成分，還有熊果酸、齊墩果酮酸等能夠改善脂質(zhì)代謝和提高免疫力作用的皂甙類物質(zhì)，環(huán)腺苷酸等能量增強(qiáng)物質(zhì)，以及具有抗衰老和抑腫瘤作用的多糖類物質(zhì)。所以說(shuō)吃棗的好處多多，大家要多吃棗哦!