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要種韭菜，可以從翻土、種子催化反應(yīng)、播種技術(shù)、養(yǎng)護工作等方面著手，把栽培韭菜的土壤翻耕，用溫水浸種，種子均勻播撒，薄土播撒，注重加強水肥管理。

翻土

要種韭菜種子，首先要翻土，徹底翻地，清除土塊、石塊、雜亂的草根、作物殘渣等無用的殘渣，使土壤恢復(fù)到光滑柔軟的狀態(tài)，再加入腐生肥料作為基肥。

催化種子

韭菜種子殼相對堅硬而厚實，因此也會導(dǎo)致韭菜芽不易破碎，從而使韭菜的發(fā)芽率大大降低，為避免這種情況，必須將所選種子浸泡在攝氏20-30度的溫水中24小時左右。

播種技術(shù)

韭菜播種時應(yīng)注意密度，播種密度不宜過大，一般每畝播種2公斤左右是最適宜的，播種必須均勻，避免出現(xiàn)韭菜巢，播種后及時鋪上一層薄土，為韭菜的生長發(fā)育創(chuàng)造適宜的環(huán)境。

養(yǎng)護工作

韭菜在生長發(fā)育過程中會遇到多種問題，如過量的雜草搶占性營養(yǎng)、過強的輕燃葉、過多的水肥燃燒根系等，在保持韭菜生長的過程中，應(yīng)充分施用水肥，但要注意適度適度，及時除草驅(qū)除害蟲，使植物正常生長和生長。