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香瓜主要含有多種蘋果酸、氨基酸、維生素和微量元素，對我們的身體營養(yǎng)價值極高。如果平時多吃些香瓜，就能綜合人體的營養(yǎng)。那么如何選擇香瓜呢？

觀察透明度

首先，從外觀上看，它一般是黃色的，這是最成熟的，也是最好吃的。成熟度越高，味道越甜。如果有白色的話，它在白色上是明亮的。一般來說，味道更好。

看看形狀

一般形狀的香瓜都很好吃。如果形狀不規(guī)則，味道就不太好，所以最好多吃形狀規(guī)則的香瓜。

用手觸摸

如果瓜皮再厚一點(diǎn)，甜甜可口。瓜有兩頭，大圓頭是頂部，小圓頭是與藤蔓相連的底部。所謂"熟瓜"，是指如果是自然成熟的，就會留下一個天然的帶有藤蔓的地窖。如果不是自然成熟，它將與綠色的藤蔓。這種藤蔓一般較厚。

掂一掂重量

如果香瓜還沒有成熟，它只有沉重的感覺，但如果它完全成熟，整個甜瓜的質(zhì)地會變得更輕，味道也會更好。

聞一下味道

如果香瓜已經(jīng)完全成熟，那么它的味道就很濃。如果你聞不到香味，它可能嘗不到甜瓜的味道，或者它還沒有完全成熟。

看紋路

如果質(zhì)地本身比較清晰，質(zhì)地本身也比較突出和立體，像這樣的香瓜通常吃得越多味道就越好，網(wǎng)狀圖案的顏色也就越精致。一般來說，顏色清晰的香瓜比較好吃。