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生姜通常在4月底到5月初之間種植。在種植前，必須除掉腐爛、枯萎、發(fā)霉的姜塊，然后進(jìn)行催芽，也可以直接種植發(fā)芽的姜塊。種植時(shí)，將姜塊直接壓入土壤，蓋上薄薄的一層土壤。另外，在澆水方面也要格外注意。

生姜如何催芽

室內(nèi)催芽：設(shè)置催芽池，將麥核和麥稈放在催芽池上，將種塊堆疊起來(lái)，然后將麥稈放在催芽池上，保證溫度就可以了。

陽(yáng)畦催芽：在田里挖一個(gè)水池，放上麥核，放上姜后蓋上稻草，最后蓋上塑料膜。

火炕催芽：可以在地下進(jìn)行，也可以在地上進(jìn)行。將麥核撒水，生姜種塊放在稻草上封好。

生姜會(huì)開(kāi)花嗎

姜有很多種，一般比較常見(jiàn)的有兩種，一種是我們?cè)诓耸袌?chǎng)買(mǎi)的姜，很辣，一般不會(huì)開(kāi)花。第二種比較像美人蕉，它的名字是姜花，是可以開(kāi)花的。但是姜花是很難開(kāi)花的，土壤和溫度等都非常適合，它才會(huì)開(kāi)花?；ㄊ撬霠畹?，苞片有黃色的邊緣，并全部覆蓋著紫色或綠色的花，花莖大約30厘米長(zhǎng)。