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你吃過(guò)上海青嗎？上海青實(shí)際上是上海白菜，是上海周邊華東地區(qū)最常見(jiàn)的白菜品種。今天我們要學(xué)習(xí)如何種植營(yíng)養(yǎng)豐富的上海青。

種植時(shí)間

一般來(lái)說(shuō)，上海青一年四季都可以種植。我們通常通過(guò)鉆孔或播種的方式種植上海青。首先要將土壤徹底澆水，然后均勻播種，或按每行30厘米的距離設(shè)溝，均勻播種并覆土。

選址

建議選擇肥沃疏松的土地和晴朗通風(fēng)的土地。選好地后，下一步就是進(jìn)行深耕，并施足基肥。建議用腐熟的農(nóng)家肥作基肥。

澆水施肥

出苗前每天澆水兩次，出苗后只澆水一次。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)，應(yīng)開(kāi)始間伐，并注意密度。在整個(gè)施肥過(guò)程中，尿素、復(fù)混肥和磷肥是主要肥料。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)根據(jù)上海市的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行不同水平的施肥。

病蟲(chóng)害防治

葉枯病、霜霉病、蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)是上海市主要病蟲(chóng)害。葉枯病和霜霉病的高峰期通常在夏季炎熱多雨的時(shí)候。首先，要加強(qiáng)田間管理。第二，我們可以用化學(xué)物質(zhì)來(lái)違法繁殖。一般來(lái)說(shuō)，波爾多溶液或多菌靈可以用來(lái)控制它們。然而，蚜蟲(chóng)和菜粉蝶在上海綠葉生長(zhǎng)的各個(gè)階段都存在，主要為害上海綠葉。我們可以用敵百蟲(chóng)或樂(lè)果乳油噴霧。

適時(shí)收獲

必須抓住上海青的收獲期。收獲的時(shí)候，上海青的真葉達(dá)到10到15片。此時(shí)，要及時(shí)收獲，不能太早或太遲，把握好收獲的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。