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巨峰葡萄是一個(gè)著名的葡萄品種。它喜歡脂肪和水。它的果實(shí)有大的果穗和大的谷粒。它的肉軟，甜，多汁。它有草莓味。很多人喜歡吃它。市場(chǎng)前景良好。接下來(lái)，我們將學(xué)習(xí)巨峰葡萄種植管理技術(shù)要點(diǎn)。

加強(qiáng)肥水管理

巨峰葡萄對(duì)肥料有嚴(yán)格的要求。每收獲100kg，一般需要1.5kg純氮、1.0kg磷和1.5kg鉀；同時(shí)，漿果生長(zhǎng)過(guò)程中充足的水分可以增加果實(shí)大小和產(chǎn)量。但是，如果漿果從著色到成熟灌溉過(guò)多，果實(shí)含糖量低，酸度高，著色差，果實(shí)開(kāi)裂容易造成灰霉病和晚腐病，會(huì)影響巨峰葡萄的色、香、味，降低品質(zhì)。因此，應(yīng)適當(dāng)灌溉，特別是采摘前15-20天。

要控制氮肥用量，增加磷鉀肥的施用量，防止植株過(guò)快生長(zhǎng)，枝葉遮蔭，通風(fēng)不良，光照不足，使葡萄漿果不能正常生長(zhǎng)成熟，果梗脆嫩，皮膚薄，對(duì)各種病原體的抵抗力差。因此，在漿果著色期間，應(yīng)在葉片上噴800倍磷酸二氫鉀溶液，每半月噴一次，以提高漿果的品質(zhì)。秋季落葉后，每畝施2%磷肥2000-3000公斤。此時(shí)土壤溫度較高，有利于有機(jī)肥的分解和根系對(duì)養(yǎng)分的吸收利用。

合理修剪

不掐穗尖會(huì)使?fàn)I養(yǎng)供應(yīng)分散，果實(shí)的大小和成熟度也不同。到了冬天，水果被輕輕地割了下來(lái)，留了很長(zhǎng)時(shí)間，樹(shù)枝和藤蔓也多了。結(jié)果，果實(shí)部分迅速向上移動(dòng)，果穗集中在貨架上部。由于負(fù)荷過(guò)大，分布不均，難以形成優(yōu)質(zhì)果實(shí)。因此，在開(kāi)花前，巨峰葡萄的主枝要及時(shí)掐掉，次枝要擦干凈，這樣才能將更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到花器官。同時(shí)，應(yīng)適當(dāng)保留部分花序，在開(kāi)花前3-5天將末端的1/4-1/5掐掉，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)集中起來(lái)，以供應(yīng)剩下的果粒。冬季應(yīng)修剪中、長(zhǎng)枝，每平方米表面應(yīng)留10-15枝左右的新枝。上下錯(cuò)開(kāi)，保證葡萄每穗生長(zhǎng)15-25片葉子，畝產(chǎn)控制在2500公斤以?xún)?nèi)。這樣，果穗緊湊，果粒整齊，成熟一致，改善了漿果的風(fēng)味和色澤。

病蟲(chóng)害防治

春季在巨峰葡萄發(fā)芽前噴5-柚子石-硫磺混合液防治白粉病和毛氈病；開(kāi)花后每周?chē)?00次等量的波爾多溶液，以防黑痘；從6月上旬開(kāi)始，每隔10-15天噴600-800次50%溴氰菊酯3-4次，400次磷化鋁防治霜霉病，1000-1500次40%樂(lè)果防治浮塵等害蟲(chóng)。如果在樹(shù)枝上發(fā)現(xiàn)葡萄蛀蟲(chóng)的危害，可將50%敵敵畏灌入蟲(chóng)洞，然后用粘土封閉蟲(chóng)洞。為防止葡萄被農(nóng)藥污染，采摘前半個(gè)月左右應(yīng)停止噴灑農(nóng)藥。

及時(shí)采摘

巨峰葡萄生長(zhǎng)期130-150天，有效積溫3000-3200℃. 在適當(dāng)?shù)脑耘啻胧┫?，一?月上旬開(kāi)始變色，8月下旬成熟。8月下旬，漿果呈紫色，含糖量在15%以上，含酸量在0.6%-0.8%之間，風(fēng)味濃郁，可采摘。為了減少灰霉病的侵染，在采收前7-10天噴700-800倍甲基可降低巨峰葡萄在貯藏和銷(xiāo)售中的發(fā)病率。

采摘應(yīng)在露水干燥后的上午或下午進(jìn)行，不宜在陰天或霧天采摘，盡量消除葡萄從田間帶來(lái)的高溫和潮濕。同時(shí)切塊輕放，避免果粒破碎和果粉擦掉。