拉稀拉水可以吃方便面嗎(拉肚子拉水能吃方便面嗎)
2023-12-01
更新時間:2023-12-01 04:19:32作者:未知
1、豆?jié){。豆?jié){是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品,傳聞中“蜂蜜與豆?jié){同食會導(dǎo)致腹瀉”,理由是“蜂蜜中含有的有機(jī)酸與豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后會產(chǎn)生變性沉淀”,真的是這樣嗎?首先蜂蜜中確實含有一定量的有機(jī)酸,豆?jié){中也含有豐富的蛋白質(zhì),在一定條件下有機(jī)酸和蛋白質(zhì)的確也能產(chǎn)生沉淀,但事實上這個條件根本達(dá)不到,而且即便有沉淀劑量也可以忽略不計,因此蜂蜜與豆?jié){同食完全不存在任何問題。
2、豆腐。豆腐是生活中最常見的菜肴,傳聞中關(guān)于蜂蜜與豆腐相克的版本有兩個,其一是“蜂蜜與豆腐同食易導(dǎo)致腹瀉”,其二“豆腐與蜂蜜同食會耳聾”,第一條傳聞的理由和“蜂蜜與豆?jié){相克”一樣,這里我們就不再論述了,第二條傳聞的原因和出處的無從考證,但是從蜂蜜和豆腐的營養(yǎng)成分來分析,兩者并不存在什么沖突的地方,即便是有些小沖突也存在著劑量的問題,因此兩者相克完全站不住腳。
3、韭菜。韭菜是餐桌上比較常見的蔬菜,傳聞中“蜂蜜與韭菜同食容易引起腹瀉”,理由是“蜂蜜可以潤腸通便,而韭菜富含纖維素,兩者同食容易引起腹瀉,同時韭菜富含維生素C,易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等氧化而失去作用而降低營養(yǎng)價值”,但事實上蜂蜜與韭菜同食出現(xiàn)腹瀉與兩者同食根本沒有必然關(guān)系,大多是因食物過敏或不衛(wèi)生引起的,至于二者同食會降低營養(yǎng)價值更是個玄之又玄的東西。