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1、含片，是鮮人參最為簡單的一種吃法，只要將鮮人參切成一片一片的，然后放在嘴巴里含著就可以了，經(jīng)過一段時間直接將鮮人參片咬碎，吞服即可。要注意，在切片的時候，一定要切成薄薄的一片，不可以過厚。

2、燉食，燉食的方法也很簡單，將鮮人參切成一片一片的，薄度控制在兩厘米。將切好的一篇鮮人參放在碗里，然后加滿水，蓋上蓋子，將它放在燉鍋里面，通過隔水燉的方式，經(jīng)過4~5個小時，然后將燉好的人參湯喝下，鮮人參片吃掉。

3、泡酒，在民間，泡酒是一種非常常見的法子。經(jīng)過泡酒的方式處理鮮人參，可以將鮮人參全部的凈化融入到酒中。方法很簡單，只要將一整個鮮人參洗干凈之后放在攤子里面，在壇子里面再加入度數(shù)約為50~60度的白酒，經(jīng)過半個月的時間浸泡。半個月之后，鮮人參的凈化已經(jīng)完全融入到酒水中，每天睡前喝上那么一兩口，對身體非常好。

4、熬湯，對于身體虛弱的人來說，多喝湯對身體好。在熬湯的時候，就可以加入鮮人參這種具有滋補(bǔ)功效的藥材。熬湯，可以選擇熬制雞湯，采用上好的烏雞，加上2~3片薄薄的鮮人參片，用文火慢慢熬上3個小時，將烏雞的精華、鮮人參的精華慢慢滲透到雞湯里面。