保鮮庫怎么存放玉米 保鮮庫怎么存放玉米棒
2024-08-04
更新時間:2024-08-04 23:59:51作者:未知
1、鮮玉米須在0~1℃條件下冷藏,一般鮮玉米可帶苞葉裝箱或裝網(wǎng)袋入冷庫預(yù)冷后,在冷藏。最好是預(yù)冷后將苞葉和柄去掉(帶苞葉和柄會從玉米中吸水),然后用打孔的透濕薄膜包裝,然后裝箱在冷庫中堆碼或架貯。保持庫溫在0~1℃,相對濕度95%-98%。
2、鮮玉米不易做長期儲存,只能在采收旺季做短暫儲存,長時間儲存仍然要靠速凍保藏??刂契r玉米變化主要措施還是降低貯藏環(huán)境的溫度,采收后迅速降溫排除其田間熱量,并在低溫條件下進(jìn)行儲存。
3、適時采收對保證鮮玉米的品質(zhì)和延長儲存期有很重要的作用。不同的玉米品種、不同的氣候條件和不同的栽培技術(shù),鮮玉米棒的采收期各不同,普通鮮玉米一般玉米抽穗23-25天間含糖量最高,食味良好,是最佳收獲期。甜玉米一般應(yīng)在花絲略干,玉米穗手握緊實,稃殼緊密,玉米粒用指甲按,有乳汁外流,口感味甜時為采收適期。
4、采收玉米應(yīng)在早晨和傍晚氣溫冷涼時進(jìn)行。外界溫度越低,帶的田間熱越少,預(yù)冷速度越快,品質(zhì)保持的越好。