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即食燕窩怎么分辨真假 即食燕窩怎么分辨真假好壞

更新時(shí)間:2023-07-31 12:22:41作者:未知

即食燕窩怎么分辨真假 即食燕窩怎么分辨真假好壞

1、看黏稠度?;我幌缕孔右话憔涂梢钥闯稣婕?。如果是真燕窩,它就能隨著瓶子的搖動(dòng)而晃動(dòng),燕窩本體不是沉在瓶底,也不是浮于瓶上空,而是懸于瓶中。假燕窩一般以銀耳冒充,液體較黏稠,不易晃動(dòng)。

2、看形狀。好的即食燕窩用燕盞、燕條制成,形狀呈絲條狀,長(zhǎng)短粗細(xì)不一。若形狀為絮狀,則是用燕餅、燕碎等制成,品質(zhì)稍次,也較容易造假。而以銀耳冒充的假燕窩則呈片狀。

3、看色澤。即食燕窩液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色,晶瑩剔透。如果湯水渾濁,很可能加了穩(wěn)定劑或增稠劑或用的是細(xì)燕碎材料。

4、聞氣味。燕窩雖有淡淡的蛋白腥味,但絕不是很濃的魚腥味,更不會(huì)有油膩味道,如果有怪味的話很可能是豬皮以及魚刺等加工而成的。

5、看彈性。將即食燕窩輕輕拉一拉,如果很容易折斷的話,就說明是假的。因?yàn)榭赡苁翘砑釉谄渲械钠渌煞直蝗芙饬?,銀耳加工成的燕窩最容易出現(xiàn)這種情況。

6、嘗口感。優(yōu)質(zhì)燕窩的口感細(xì)膩爽滑,清香甘甜。如果吃起來有很粘的感覺,那就很有可能是添加了膠水或是增稠劑。

本文標(biāo)簽: 分辨  燕窩    

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