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潮汕特產(chǎn) 潮汕特產(chǎn)十大排名

更新時(shí)間:2023-11-11 22:29:14作者:佚名

潮汕特產(chǎn) 潮汕特產(chǎn)十大排名

1、潮州柑是柑中最有名的世界良種,春末夏初開白花,秋季結(jié)果,冬季收獲。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個(gè)品種,碰桶柑果碩大,朱黃色,皮松脆而浮凸,不緊黏其瓣,故最易除皮。瓣肥汁多而少核,味甜如蜜,有“蜜柑”之美譽(yù)。蕉柑形狀略小,皮較厚硬,與瓣貼實(shí),這種柑稍遜碰桶柑,蜜餞的柑餅多用它制成,雪柑有點(diǎn)近似新會(huì)橙,汁多,但稍酸,適宜切開吮汁。

2、產(chǎn)于潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山。其成品條索緊結(jié)重實(shí),茶湯金黃明澈,具有獨(dú)特的天然花香,口感香醇,喉底回味甘鮮,且頗耐沖泡;飲畢聞杯,余香留底,大有“繞鼻三日不絕”之勢,堪稱“天、地、人”具備之佳茗。( 潮州)屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐、油潤、有光,并有朱砂紅點(diǎn),沖泡后香氣清高持久,有獨(dú)特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘,湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有綠葉紅鑲邊之稱。

3、潮州春餅是獨(dú)具廣東潮州特色美味的小吃,又名潮州春卷。節(jié)日食俗。它呈長方形,金黃美觀,外酥里嫩,味濃香郁,為人稱道。皮酥脆,餡咸香。

本文標(biāo)簽: 特產(chǎn)  

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