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1、海鮮干貨用冰箱保存，海鮮干貨買回來后用保鮮盒或許密封保鮮袋可放到冰箱的保鮮或許冷藏格。

2、海鮮干貨曬干用容器保存，如果不想放到冰箱里面，那在干貨密封保管之前，應(yīng)盡量曬干。若是收購回來的干貨有點潮但氣候欠好又無法天然曬干，有個快捷的方法：把干貨用容器盛好，放入微波爐中高火叮20～30秒，取出攤在報紙上放到徹底涼了(要用報紙，因這個進程會回潮，報紙可吸水氣)，再放入特百惠等好點的密封罐，海鮮批發(fā)，置于陰涼通風無潮處，能夠真實防蟲防霉。若因處置失當而發(fā)現(xiàn)干貨有細微發(fā)酶，可用牙刷加少量水分擦凈，將之風乾即可。(牢記不要太陽曬，嚴重影響質(zhì)量)。

3、放入冰箱要選擇好的密封袋，密封之后是能夠放進冰箱的，可是要注意竄味，這點我是深有體會的。記得有一次我把河豚放入冰箱時不小心袋子給刺破了，后來弄的冰箱里面到處都是一股怪怪的味道。所以在密封的時候一定要選擇好質(zhì)量或厚點的密封袋子，這樣既能確保干貨的新鮮度，又能保證冰箱的衛(wèi)生和清潔，可以說是一箭雙雕呢。