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魚(yú)片怎么在冰箱里保鮮(魚(yú)片怎么在冰箱里保鮮存放)

更新時(shí)間:2023-08-28 22:22:46作者:佚名

魚(yú)片怎么在冰箱里保鮮(魚(yú)片怎么在冰箱里保鮮存放)

1、吃不完的魚(yú)片,若吃不完,可在魚(yú)片上面封上保鮮膜,然后放于冰箱的冷藏式,可保存1-2天。

2、切好的魚(yú)片,若在近幾天不想吃,可將魚(yú)片平攤于盒內(nèi),然后用保鮮膜封住,放于冰箱的冷凍層,可保存一個(gè)月,甚至更長(zhǎng)。注意放時(shí),要將魚(yú)片分開(kāi)來(lái),避免解凍時(shí)魚(yú)片碎裂。

3、生魚(yú)片放久了,容易生腥味,其實(shí)也將魚(yú)片煮至半熟保存,這樣就避免產(chǎn)生腥味。將魚(yú)片腌制一下,放入淀粉、花椒、鹽、生姜、香蔥、料酒等調(diào)料,腌制一下魚(yú)片。

4、鍋內(nèi)放半鍋水,用大火燒滾燒開(kāi),水要多放些。

5、將腌制好的生魚(yú)片放于水中,放時(shí)保持火候不變,并且要逐個(gè)放置,防止粘連。

本文標(biāo)簽: 冰箱  存放  

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