蝦子買回來怎么保鮮(蝦子買回來怎么保鮮存放)
2023-03-26
更新時間:2023-03-26 10:04:52作者:未知
1、菠菜:先攤開陰干半小時,讓葉片不要有濕氣,壞掉、爛掉的黃葉一定要先摘除,菠菜還需多用餐巾紙包住根部,再用報紙依每次食用量分包,最后用干燥塑膠袋密封放入冷藏,可保存4~5天。
2、地瓜葉:稍做篩選,用剪刀剪下可食用的葉子,再攤開陰干半小時,放入塑膠袋中,袋內(nèi)要留空氣再綁緊,可冷藏保存4~5天。
3、芹菜、香菜:將芹菜根部切掉,摘掉葉子部分,再用報紙包、放入塑膠袋,可冷藏3~4天。容易受損的香菜則是摘掉爛掉的葉子,用比報紙柔軟的餐巾紙包好后,可冷藏一個禮拜。
4、豆芽菜:買來時如果未泡過水,可直接用塑膠袋密封冷藏,若已泡過水,可去除尾端易壞的部分,立刻用滾水汆燙,再冷水泡過冷卻后放入冷藏2~3天。
5、蔥:去除變黃老化部分、保留根部,用報紙包好放入塑膠袋冷藏4~5天,或是洗凈后倒放,濾干水分,再將蔥切成蔥綠、蔥中段、蔥白,分別放入保鮮盒冷藏,可保存一星期。
6、芹菜保鮮:西芹和芹菜都可以這種方法:將芹菜或者西芹放進(jìn)裝一點(diǎn)水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖桿分別放到保鮮袋里保存。
7、香菜保鮮:最好挑選棵大、帶根的香菜,然后捆成小捆,外面包―層紙后裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝上將袋置于陰涼處,隨吃隨取,保證香菜在7―10天內(nèi)都是新鮮的。還可以準(zhǔn)備一個放了水的杯子,將香菜的根部泡到水中,每天換水,同樣也能保持幾天的新鮮。
8、茄子保鮮:茄子不能用水沖洗,用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱里保存,避免磕碰、受熱,最好盡早食用。
9、韭菜保鮮:因?yàn)榫虏伺赂桑詫⑿沦I回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然后根部朝下放在水盆里,可以長時間不干、不爛。也可以用噴過水的紙包好后放進(jìn)保鮮袋里保存,最好盡快食用。
10、西紅柿保鮮:西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的,不用水洗,直接放于保鮮袋內(nèi)入冰箱保存就可以,如果西紅柿上面有一點(diǎn)腐爛最好就不要食用了。
11、土豆保鮮:土豆適宜低溫保存,低于0℃容易凍壞,高于5℃時又容易發(fā)芽,發(fā)了芽的土豆會產(chǎn)生有毒的龍葵素。貯藏土豆要注意溫度,另外就是注意保持土豆的干燥,以防霉?fàn)€。
12、冬瓜保鮮:選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,放于通風(fēng)陰涼處,最好能墊上木板等,而不要直接把冬瓜放在地上,這樣可以保鮮4—5個月。
13、大蔥保鮮:可先用紙包好后放進(jìn)保鮮袋,豎著放入冰箱里保存時間會更長。
14、蔥頭保鮮:將買來的洋蔥頭晾干,放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方,比如可以直接放入網(wǎng)袋中掛起來,能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。
15、大蒜保鮮:大蒜屬香辛類蔬菜,保存時最好能保持原樣。可放入網(wǎng)袋中,然后吊掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處。還可以將大蒜去皮,加工成蒜泥密封起來放入冰箱內(nèi)冷藏,大約可使用2個星期。
16、姜保鮮:姜分為老姜和嫩姜,老姜不適合冷藏保存,可放在通風(fēng)處和沙土里,嫩姜應(yīng)用保鮮膜或者紙巾包起來至于冰箱內(nèi)保存,還可以冷凍保存。
17、菠菜保鮮:用噴壺在菜葉上噴一些水,用紙包好再裝入保鮮袋中放進(jìn)冰箱。