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香油是什么 香油是什么原料做的

更新時(shí)間:2024-03-23 17:25:26作者:佚名

香油是什么 香油是什么原料做的

1、香油,又叫芝麻油、麻油,是中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味植物油,它是從芝麻中榨取的油脂,有濃郁的炒芝麻香味。香油味純正而耐回味,是日常生活中必不可少的調(diào)味佳品。無(wú)論涼菜、熱菜還是做湯,它都堪稱點(diǎn)晴之筆。

2、我國(guó)香油產(chǎn)品除國(guó)內(nèi)銷售外,每年還有一定數(shù)量銷往日本、韓國(guó)、港澳地區(qū)和東南亞各國(guó)。

3、相關(guān)資料顯示,高端食用油,特別是香油,堪稱油類之上品,香油的保健功能在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中均有記載。

4、香油具有濃郁的香氣,可促進(jìn)食欲,幫助消化。它富含亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解、吸收和利用,以促進(jìn)膽固醇的代謝,并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物,對(duì)防治心血管疾病有一定的作用。

5、香油中含量?jī)H占0.5%的芝麻素具有優(yōu)異的抗氧化作用,可以保肝護(hù)心,延緩衰老,同時(shí)芝麻素還具有良好的抗癌功能。香油中還含豐富的維生素E,具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。香油還有潤(rùn)腸通便,潤(rùn)嗓利咽的功效。

6、習(xí)慣性便秘患者,早晚空腹喝一口香油,能潤(rùn)腸通便。有抽煙習(xí)慣和嗜酒的人經(jīng)常喝點(diǎn)香油,對(duì)減輕煙酒的毒害有一定效果。炒菜時(shí)油溫不宜燒得過高,以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)散失。

本文標(biāo)簽: 香油是什么  

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