小滿(mǎn)時(shí)節(jié)是幾月幾號(hào)(小滿(mǎn)是什么時(shí)候的節(jié)氣)
2024-09-04
更新時(shí)間:2024-09-04 01:07:03作者:佚名
1、把放了血的鵝,用冷水沖一遍,最好能保證冷水進(jìn)入到毛根。
2、沖過(guò)冷水的鵝,放入煮開(kāi)的開(kāi)水中,上下左右翻動(dòng)3到5遍,保證把鵝全身都燙到。
3、把鵝從熱水里撈出來(lái),趁熱拔掉堅(jiān)硬的嘴殼,清理干凈鵝嘴里面的表層。
4、順著鵝長(zhǎng)長(zhǎng)的脖子,一只手托著脖子,另一只手順著鵝毛的紋路用力地推,把鵝毛推出,一定要一大塊鵝毛一起,否則很容易連皮都推掉。
5、順著鵝毛的長(zhǎng)勢(shì),先前后背,再兩翅膀和腿。如果有拔不動(dòng)的感覺(jué),再把鵝放到熱水里燙一下。
6、把大體的鵝毛拔掉,然后用清水漂洗,把拔漏的鵝毛整理干凈即可。