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冬棗怎么挑選好吃 冬棗怎么挑選好吃的

更新時(shí)間:2023-10-22 16:34:08作者:佚名

冬棗怎么挑選好吃 冬棗怎么挑選好吃的

1、看顏色。正宗冬棗果皮色澤自然過(guò)渡,青-黃-紅三色間雜分布;糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明,或者完全變紅一點(diǎn)青、黃色都沒(méi)有。

2、摸表皮。正宗冬棗果皮飽滿(mǎn)圓潤(rùn),摸起來(lái)脆嫩而有韌性。在熱水中浸泡幾個(gè)小時(shí),果皮會(huì)起褶皺,尤其是尾部容易發(fā)軟潰爛。

3、嘗味道。正宗冬棗口味清香甜蜜,皮薄而肉甜,絲絲入味。糖精泡的冬棗卻是泡的了皮,泡不了心,皮甜肉不甜。且皮的甜味特別重,導(dǎo)致吃完后味發(fā)苦。

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