春小麥收割時間,播種時間,哪些地區(qū)適合種植?
2023-03-25
更新時間:2023-03-23 16:04:47作者:佚名
回答米的種類有六個,分別是大米,黑米,糯米,糙米,小米和薏米。以大米為例,大米主要是稻谷經(jīng)過清理、礱谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成的成品。稻谷的胚和糊粉層中含有差不多近64%的稻米營養(yǎng)和90%以上的人體所須營養(yǎng)元素,大米是南方人民的主要糧食。
一、大米
大米的產(chǎn)生主要是稻谷經(jīng)過清理、礱谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成的。稻谷的胚和糊粉層中含有將近64%的稻米營養(yǎng)、90%以上人體所須的營養(yǎng)元素,它可以為人體帶來能力,在南方,大米要是人們的主要糧食。
二、黑米
黑米是黑稻經(jīng)過加工后而產(chǎn)生的物質(zhì),它屬于秈米或者粳米。黑米是由禾本科植物經(jīng)過長期培養(yǎng)形成的一類特色品種,黑米的外觀呈長橢圓形,稻殼呈灰褐色,粒型有秈、粳兩種,它是非糯性稻米。
三、糯米
糯米是糯稻脫殼后的米,一般南方將其稱為糯米,北方將其稱為江米。糯米是粘性小吃的主要原料,比如粽、八寶粥、各式甜品等,而且糯米也是甜米酒的主要原料。
四、糙米
糙米主要是稻米經(jīng)過加工后產(chǎn)生的一種米,即使將其去殼也會保留外層組織,比如皮層、糊粉層和胚芽。糙米外層組織有豐富的營養(yǎng),比白米富含更多的維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維。
五、小米
小米也叫做粱米、粟米、粟谷。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,小米非常容易被人體消化吸收,所以它也被稱為保健米。
六、薏米
薏米也叫作薏苡仁,它主要是禾本科植物薏苡的種仁。薏米適合生長在溫暖潮濕的山谷溪溝,由于它的營養(yǎng)價值很高,所以它也被譽為世界禾本科植物之王。