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黃秋葵可用來(lái)炒食、做湯、涼拌，風(fēng)味獨(dú)特，在非洲許多國(guó)家均作為運(yùn)動(dòng)員食用的首選蔬菜。其產(chǎn)品可大量加工、出口，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)?，F(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

(I)整地施肥。應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、土層深厚、土壤疏松、灌排條件很好、富含有機(jī)質(zhì)的壤土地種植。播種前畝施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥4000公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤，或氮磷鉀復(fù)合肥30 - 40公斤。施肥后深翻30厘米，整平耙細(xì)、起壟。壟高15厘米，大小行種植，大行距80 - 100厘米，小行距45 - 50厘米。

(2)品種選擇。選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的臺(tái)灣品種農(nóng)友早生l號(hào)和日本品種新東京5號(hào)等。

(3)適期播種。黃秋葵適應(yīng)性較強(qiáng)，北方夏秋雨季均可種植。春播在清明前后，夏播在芒種前后，黃秋葵既可直播，也可育苗移栽。播種前須浸種催芽，一般用水浸泡12小時(shí)，撈出后在25-30℃條件下催芽，也可浸種后直接播種。春播時(shí)要覆蓋地膜。直播每畝用種0.75公斤，育苗移栽每畝用種0.2公斤左右。直播可按大小行在壟上開(kāi)小溝，按穴距40-45厘米播種，每穴播3-4粒，播后覆土3-4厘米。一般春播10天左右出苗，夏播需5-6天。育苗可用苗床或營(yíng)養(yǎng)缽，2-3片真葉時(shí)定植。

(4)田間管理。直播的幼苗出現(xiàn)1-2片真葉時(shí)（第1-2片真葉呈圓形）間苗，每穴只留一株壯苗。幼苗出土后及時(shí)鋤地除草，疏松土壤，提高地溫，促進(jìn)根系深入土層。澆水后應(yīng)及時(shí)劃鋤，防止土壤板結(jié)。黃秋葵根系發(fā)達(dá)，吸肥力強(qiáng)，除重施基肥外，一般在現(xiàn)蕾初期進(jìn)行追肥，采收1-2茬果實(shí)后再追肥1次，生長(zhǎng)中后期進(jìn)行第三次追肥，一般每畝次施尿素10-15公斤或多元素復(fù)合肥10公斤，也可視長(zhǎng)勢(shì)在小苗期追1遍提苗肥；或葉面噴布3-4次營(yíng)養(yǎng)液萬(wàn)家寶。

黃秋葵苗期需水較少，可根據(jù)墑情適當(dāng)澆小水?，F(xiàn)蕾后不能受旱，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，肥水充足，以確保高產(chǎn)。為防止植株倒伏，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行培土，形成高壟，避免雨季受澇減產(chǎn)。黃秋葵以主蔓結(jié)果為主，但基部葉腋處能發(fā)生側(cè)枝，應(yīng)及時(shí)去除側(cè)枝及老黃葉片，以免消耗養(yǎng)分，影響通風(fēng)透光。黃秋鎣病害主要是病毒病。此病由蚜蟲(chóng)傳播，故應(yīng)及時(shí)防治蚜蟲(chóng)。

(5)收獲。黃秋葵開(kāi)花后4-7天，及時(shí)采收嫩莢。采收標(biāo)準(zhǔn)：長(zhǎng)度為6-10厘米的無(wú)病蟲(chóng)危害、無(wú)彎曲的新鮮嫩莢，如果采收不及時(shí)，肉質(zhì)老化，纖維增多，商品食用價(jià)值大大降低，采收時(shí)一般在早晨用剪刀剪取，切忌用手撕摘，以免損傷枝干，一般畝產(chǎn)新鮮嫩莢1500-2000公斤。