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民眾肉食需求從“安全”向“安全+健康”升級(jí)

更新時(shí)間:2022-04-03 12:19:24作者:未知

民眾肉食需求從“安全”向“安全+健康”升級(jí)

  在市場(chǎng)拉動(dòng)和政策激勵(lì)下,我國(guó)生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù),非洲豬瘟得到有效控制,生豬市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)改善。于此同時(shí),隨著生活質(zhì)量提高,我國(guó)民眾肉食消費(fèi)需求向“安全+健康”加快升級(jí)。目前消費(fèi)者對(duì)健康、品質(zhì)等需求大幅提升,健康肉食理念成為熱點(diǎn)。成為養(yǎng)殖屠宰加工物流業(yè)發(fā)展新動(dòng)力。

  2020年肉類市場(chǎng)受疫情影響,中國(guó)需求空前提升,這個(gè)需求不但是數(shù)量上的更是質(zhì)量上的拔高。

  據(jù)悉,2020年中國(guó)豬肉消耗是歐盟全部國(guó)家總和的兩倍以上。雖然受到新冠肺炎疫情及非洲豬瘟影響,但中國(guó)肉類需求沒(méi)有放緩的跡象。美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)是全球最大的肉類消費(fèi)國(guó),2020年民眾食用的豬肉量預(yù)估高達(dá)4030萬(wàn)噸。

  中國(guó)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí),豬肉消費(fèi)比重雖然依舊是占據(jù)第一位的但確實(shí)在呈現(xiàn)下降趨勢(shì),牛羊肉等的消費(fèi)比重有所提升。同時(shí),大家對(duì)食品安全的關(guān)心度與日俱增,肉質(zhì)不但好吃,而且還要健康,因此綠色養(yǎng)殖將迎來(lái)發(fā)展熱潮。

本文標(biāo)簽: 民眾  肉食  需求  安全  健康  升級(jí)  市場(chǎng)  拉動(dòng)  政策  

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