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汽水肉大家吃過(guò)嗎？了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？汽水肉是湖北名菜，菜中所說(shuō)的汽水并不是人們想的碳酸飲料，而是蒸鍋中產(chǎn)生的汽水，它味道清爽口感嫩滑，易于消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，想近一步了汽水肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以看看下面我對(duì)汽水肉做的具體介紹。

汽水肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、汽水肉的營(yíng)養(yǎng)成分

汽水肉是以豬肉和雞蛋為主要食材制成的一種精美菜肴，它含有蛋白質(zhì)脂肪以及糖類等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，還有一些鈣磷鐵等礦物質(zhì)，再就是硫胺素和核黃素以及尼克酸等微量元素，也是汽水肉中最重要的存在，平時(shí)人們使用汽水肉可以滿足身體對(duì)多種不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要。

2、豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肉是制作汽水肉的重要原料，它不但含有蛋白質(zhì)和脂肪以及多種礦物質(zhì)，還含有一些動(dòng)物膠質(zhì)和多種氨基酸，平時(shí)人們食用以后可以滋陰潤(rùn)燥，也能益氣生精，使人精力旺盛，筋骨強(qiáng)健，經(jīng)常食用還能緩解肝腎虛弱，也能起到強(qiáng)壯身體的重要作用。

3、雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋也是制作汽水肉的重要原料，它不但含有蛋白質(zhì)和核黃素，還含有大量的膽堿，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，能提高記憶力，預(yù)防記憶力下降。另外，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)對(duì)人類的肝臟損傷有良好的修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂則可以助及促進(jìn)肝細(xì)胞再生，平時(shí)使用汽水肉不單能提高身體的免疫功能，對(duì)保護(hù)肝腎也有良好的作用。