絲瓜絡(luò)的功效與作用(絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-19 18:24:07作者:佚名
相信大家吃過一次柚子條就還想吃第二次的,下面讓我來給您介紹一下吧。
大多數(shù)筒子們?cè)诔澡肿拥臅r(shí)候,吃果肉,外皮與部分果肉做柚子茶。
其實(shí)真正有營養(yǎng)價(jià)值的是中間那又肥又白的柚莖。
上次花牛保留的柚子中間那白白胖胖的柚莖,上一道新式美味的吃法。
不多說了,快上菜吧,不然俺娘又問俺了
食材主料柚子白莖1個(gè)面粉100克輔料白糖0.25小匙油適量清水適量
2.鍋內(nèi)燒水,待水開后下切好的柚子條,焯大約3分鐘即可;
3.撈出后放入面粉碗里,攪拌均勻;
4.鍋內(nèi)倒油,待油溫?zé)狡甙顺蔁釙r(shí),下入拌好的柚子條,炸成金黃色撈出;
5.鍋內(nèi)留少許底油,放入白糖、適量清水,用小火熬起泡;
6.待糖漿成深黃色時(shí),倒入炸好的柚子條,翻炒出鍋。
1.柚子條用水焯一下是為了能去除柚子莖本身的苦味,如果還是覺得苦,可在焯的時(shí)候少加一點(diǎn)糖。
2.面粉要充分的包裹住柚子條,這樣柚子炸的均勻,口感能更好。
3.熬糖漿的時(shí)候,注意火候的控制;火不能過大,不然糖會(huì)熬糊或者糖漿蒸發(fā)而不夠量。