絲瓜絡(luò)的功效與作用（絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量）
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-11-11 21:14:18作者：佚名
一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3-6遍，然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí)，再用清水沖洗1遍以清除殘留農(nóng)藥。也可以在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水洗干凈，就能使蔬菜殘留的農(nóng)藥成分減少。還可以先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉，攪勻后再放入蔬菜，浸泡5-6分鐘，再用清水漂洗干凈。
不同果蔬去農(nóng)殘的方法
1、葉菜類(lèi)
白菜、油菜、卷心菜（甘藍(lán)）清洗要格外注意。把葉菜買(mǎi)回家后先散開(kāi)放置，讓農(nóng)藥揮發(fā)掉一部分。陽(yáng)光照射可以讓農(nóng)藥分解破壞，照射五分鐘，有機(jī)氯的含量可以大大降低。
油菜清洗時(shí)要從根部往上多切一部分，以每個(gè)葉片都散落不相連為宜。菜根部分建議舍棄。葉菜單掰下來(lái)后用流水沖洗，因葉片部位的農(nóng)藥會(huì)順勢(shì)流到葉片根部，所以根部殘留農(nóng)藥較多。
2、茄瓜類(lèi)
黃瓜、茄子、蘿卜盡量去皮后食用，雖然茄子皮等富含營(yíng)養(yǎng)素，但是在無(wú)法保證其安全性的時(shí)候建議削皮食用。
較難清洗的苦瓜，其農(nóng)藥殘留分布在它的凹凸面與縫隙中，需要用牙刷沖洗后加小蘇打浸泡。建議苦瓜食用前焯燙一下。洗黃瓜可以用一點(diǎn)鹽搓洗一下，削皮后食用。
3、十字花科類(lèi)
沖洗后用淘米水或者小蘇打水浸泡，掰成小塊沖洗。建議焯水時(shí)間稍長(zhǎng)一些，焯水后再用清水淘洗一遍。