絲瓜絡(luò)的功效與作用(絲瓜絡(luò)的功效與作用與主治與用量)
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-11-11 00:05:36作者:佚名
鮭魚,現(xiàn)在很受歡迎的一種食品,由于豐富的高蛋白質(zhì)和膠原蛋白得到的大家的喜愛。特別是三文魚片,相信大部分的朋友都吃過(guò)。那么,鮭魚是淡水魚還是海魚呢?
一、鮭魚是淡水魚還是海魚
鮭魚是海魚,而且是深海魚。作為海魚,本身所處的生長(zhǎng)環(huán)境就和河魚不一樣,所以鮭魚的口感和營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有差別,且可以烹飪的方法也更多元化,不管是冷食還是熱食都是可以的。
二、注意事項(xiàng)
野生三文魚的寄生蟲比較多,以異尖線蟲最常見,容易引起腹痛腹瀉,不過(guò)海水寄生蟲無(wú)法在人體內(nèi)長(zhǎng)期生存。相比而言,養(yǎng)殖三文魚的寄生蟲可能會(huì)少一些。值得注意的是,淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚有時(shí)也會(huì)被用來(lái)做刺身,但它的風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于三文魚。這是因?yàn)榈~中的寄生蟲可以在人體內(nèi)生存,其中最常見的是肝吸蟲。因此,淡水養(yǎng)殖的虹鱒魚不能生食。異尖線蟲可以通過(guò)冷凍方法凍死。上海食藥監(jiān)局參照國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)推薦,在零下20℃冷凍超過(guò)24小時(shí)或在零下35℃冷凍15小時(shí)。