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淡奶和淡奶油的區(qū)別(鮮奶與淡奶油的區(qū)別)

更新時間:2022-10-31 02:15:04作者:未知

淡奶和淡奶油的區(qū)別(鮮奶與淡奶油的區(qū)別)

淡奶和淡奶油都是生活中常見的奶制品,他們都是以牛奶為主要原料,經(jīng)加工后得到的食品,但這兩種食品之間也有所不同,想知道淡奶和淡奶油的區(qū)別有哪些,可參考下面對他們做的具體介紹。

淡奶和淡奶油的區(qū)別

淡奶和淡奶油的區(qū)別

1、淡奶和淡奶油在加工方法上就有明顯區(qū)別,淡奶是把牛奶經(jīng)蒸餾加工后去掉一些水分,得到的濃度較高的牛奶,而且它的含糖量比較高,而淡奶油則是從全脂奶中分離得到的脂肪,在分離過程中牛奶中的脂肪會漂浮在上層,人們把它取下來以后就是淡奶油而淡奶油幾乎不含糖。

2、淡奶和淡奶油在食用方法上也有明顯區(qū)別,也多用于港式甜品和奶茶的制作是一種常用的調(diào)味品,既能增加飲品的甜味,也會讓他們帶有濃郁的奶香,而淡奶油在打發(fā)過程中需要放入適量的糖打發(fā)以后,可以用于蛋糕的裝飾。

淡奶和淡奶油的區(qū)別

3、淡奶和淡奶油在營養(yǎng)成分上也有明顯區(qū)別,淡奶幾乎保留了牛奶中的全部營養(yǎng),它只是濃度比牛奶更高,含有蛋白質(zhì)和脂肪以及多種微量元素,而淡奶油則是提純以后的油脂,它含有大量的脂肪蛋,蛋白質(zhì)和其他微量元素的含量卻比較少。

4、淡奶和淡奶油的食用功效也有一定區(qū)別,淡奶中保留了牛奶中的豐富營養(yǎng),人們吃了淡奶以后能滋養(yǎng)身體,而且能提高身體多器官功能,但它含糖量比較高,不能過多食用,不然會引發(fā)高血糖,而淡奶油中則含有大量的脂肪,那些本身患有高血脂和心血管疾病的人不能多吃淡奶油,但它能為人體補充熱量,可促進人體體力恢復,能提高人體抗疲勞能力。

上面為大家介紹了淡奶和淡奶油的區(qū)別,能讓大家了解淡奶和淡奶油之間有什么不同,以后再需要使用他們時,就能在淡奶和淡奶油之間做出正確選擇。

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