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大家知道高山流水茶是什么茶品嗎？如果不知道就讓小編告訴大家吧，高山流水并不是指的某一種茶葉，而且功夫茶中的一種飲用方式，多用來沖泡大紅袍，是武夷山地區(qū)工夫茶中最常見的品茶方式。想了解高山流水茶的功效，可以看看我的介紹。

高山流水茶功效

1、高山流水茶就是沖茶人采用高沖水，低斟茶的方式進(jìn)行泡茶，也就是把裝有沸水的水壺提高，慢慢向泡茶的茶壺中沖水，讓茶壺中的茶葉可以隨著沸水的注入不斷翻滾飄動。起到用開水冼茶的重要作用，它是南方工夫茶中最理要的一道工序。

2、在沖泡高山流水茶時(shí)，沸水的水流一定要沿著壺的壺壁慢慢注入，向壺的中間注水是不對的，容易出現(xiàn)沖破茶膽的情況。

高山流水茶包括哪些種類

高山流水茶包括的茶品種類很多，像龍井、普洱、烏龍和大紅袍等茶品，都可以采用高山流水的茶藝進(jìn)行沖泡，沖泡出的茶水茶香四溢，讓人回味悠長，不論是哪種茶葉，里面都有一些茶多酚和咖啡堿存在，人們飲用以后都能起到提神醒腦和消除疲勞的作用。經(jīng)常喝高山流水茶還能讓人體中的重金屬殘留物質(zhì)排出體外，對促進(jìn)身體健康特別有利。