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鮮貝如何烹飪共有5步。可做舞茸炒鮮貝、鮮貝冬瓜湯、玉米鮮貝粒。以下是舞茸炒鮮貝具體操作步驟：

操作/步驟

1

鮮貝洗凈

鮮貝洗凈瀝干水分后加入適量的料酒、鹽、姜汁、白胡椒粉、淀粉拌勻。

2

舞茸撕小塊

將舞茸撕成小塊，用水沖洗撈出瀝干水分。

3

熱鍋放油

熱鍋放油，把鮮貝翻炒加料酒，加豌豆炒勻即可盛出備用。

4

另起油鍋

另起油鍋，倒入舞茸快速翻炒加點生抽炒勻。

5

淋上香油

加入之前炒過的鮮貝炒勻，加濕淀粉勾芡，淋上香油拌勻撒上蔥花即可。

END

總結：以上就是關于鮮貝如何烹飪的具體操作步驟，希望對大家有幫助。