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壓年是什么意思(壓年是啥意思)

更新時間:2024-05-11 20:20:46作者:佚名

壓年是什么意思(壓年是啥意思)

“壓年”即“壓年飯”,“壓年飯”是壯族的過年風(fēng)俗。除夕這天,男女老少全家歡聚一起,煮出初一全天吃的米飯,叫“壓年飯”,這是預(yù)祝來年五谷豐登的意思。

壯族人春節(jié)一般在臘月二十三過送灶節(jié)后便開始著手準(zhǔn)備,二十七宰年豬,二十八包粽子,二十九做糍粑。除夕這天,全家男女老少歡聚一堂,吃完團圓飯后,就將年初一全天吃的飯煮熟,還要備好雞、鴨、肉、魚、蔬菜等,這叫做“壓年飯”。除夕煮“壓年飯”要煮得很多,一方面是留到第二天的大年初一吃,一方面也有預(yù)祝來年五谷豐登的意思。在壓年飯豐盛的菜肴中,最富特色的當(dāng)屬整煮的大公雞,壯家子弟家家戶戶過年必備。

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