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手抓餅一般不需要解凍，因為手抓餅在制作的過程中加加入了起酥油，起酥油如果不冷凍是不成形的，而手抓餅如果解凍后還會黏在一起，而且煎烙出來的手抓餅不會形成層次，所以冷凍的手抓餅可以不用解凍直接下鍋煎就可以了。

做法

1、先把火腿腸和雞柳上劃傷幾道口子，這樣就放在鍋中煎，煎的就會更透。

2、把手抓餅兩側(cè)的保鮮膜去掉(千萬不要扔掉哦，后面還有用處呢)，手抓餅放進鍋里，此時也要小火，慢慢煎到可以用鍋鏟翻面了，就翻一面。

3、然后在手抓餅上打一個雞蛋，就跟外面店里做手抓餅的方式是一樣的。

4、煎熟之后就是這個樣子的。

5、然后拿出來，把上面放上剛剛所做的材料。

6、用手抓餅的紙把手抓餅全部都包起來。

7、包好之后就可以吃了。