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萵筍切絲首先將其清洗干凈，然后將萵筍表皮去除，同時(shí)將萵筍節(jié)結(jié)處的白色經(jīng)絡(luò)去除，之后萵筍切成三段，再將每段切成薄片，最后將薄片摞在一起，用刀將薄片切成絲條即可。

萵筍切絲方法

萵筍切絲首先需要將其表面的污垢清洗干凈，然后將萵筍的表皮用刀消除，再將其結(jié)節(jié)處的經(jīng)絡(luò)也去除干凈。

將削過(guò)皮的萵筍用刀均勻切成三段，再將每段切成半透明狀的薄片。

最后將薄片摞在一起，將其切成絲條狀即可。