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蒸板栗的時候取適量板栗多洗幾遍，然后用刀將板栗切開小口，洗凈瀝干水分。冷水上蒸鍋，大約20-30分鐘板栗就可以熟了。板栗可以蒸也可以煮，如果家中沒有蒸鍋，那就將板栗切開口后放入水中煮也是可以的，但煮熟的板栗和蒸的口感大不相同。

蒸板栗非常簡單，在家不方便去炒板栗那就可以將板栗蒸熟，味道也一樣好吃，還有種淡淡的板栗殼的清香，只需要輕松的三步就能做好。

1、清洗板栗

首先將板栗的表皮清洗干凈，用鹽水將板栗浸泡10分鐘，然后在水中搓洗一下板栗表皮即可。

2、切開口

最好是將板栗拱起來的背部切開一個十字型口，不用切的太開，蒸熟的板栗會裂的更開。

3、上蒸鍋

在鍋中加入適量的清水，把板栗放入蒸格上，打開火，等上蒸汽后開始算時間，大約20-30分鐘，板栗就蒸熟啦，是不是非常簡單，板栗蒸熟后顏色金黃，趁熱吃更好。