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灌好的香腸拿回家需要清洗嗎(剛灌的香腸怎么處理)

更新時間:2024-09-29 20:35:06作者:佚名

灌好的香腸拿回家需要清洗嗎(剛灌的香腸怎么處理)

香腸剛灌好后是不需要清洗的。剛灌好的話要先晾晾待外面的水分滴完,再放到通風處,稍稍干了時放在太陽下面曬,直到干且聞到香,就可以放在冰箱或干燥的位置;有條件的話也可以煙熏,也是熏到干且香時就可以保存了。

剛灌好的香腸可以直接晾曬,但以防萬一,為了避免香腸上沾染臟東西,是可以用熱水沖洗下的。用熱水沖洗可以防止不干凈的東西,或微生物細菌一類沾到腸衣外面,有礙食品安全。用熱水洗去表面的油污,以防外表起霉斑,也是有助于食品衛(wèi)生與安全。

本文標簽: 香腸  

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