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西紅柿面糊餅的做法 西紅柿面粉餅的做法

更新時(shí)間:2023-10-17 04:53:46作者:佚名

西紅柿面糊餅的做法 西紅柿面粉餅的做法

西紅柿面糊餅的做法:

1、西紅柿切碎末,根據(jù)口味加鹽,加入雞蛋調(diào)勻。

2、加入面粉,加水調(diào)成里面沒(méi)有面疙瘩的面糊。這個(gè)可以頭一天晚上調(diào)好,第二天直接用,省時(shí)間。

3、鍋里放油,加入一勺面糊,用鏟子攤平。

4、蓋上鍋蓋,小火煎至表面面糊凝固。

5、翻面,兩面都成熟就可以出鍋了。

面糊餅有上百年的歷史了,這是老北京有名的地方小吃。韭菜雞蛋是經(jīng)典的傳統(tǒng)餡,是老少皆宜都喜歡的味道。糊餅用的面食是玉米面,玉米面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等。具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效,也是糖尿病人的適宜佳品。

本文標(biāo)簽: 面糊  西紅柿  做法  

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