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肉寶王是一種香精，肉寶王是青島瑞可萊食品有限公司旗下的著名品牌?！叭鈱毻酢迸葡涛断憔?、調(diào)味料，精選純天然原料和美國進(jìn)口香料，含有人體所需的20多種氨基酸、多種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)。

其特點(diǎn)是：肉香濃郁、體香醇厚。廣泛用于各種肉制品、鹵制品、包子餃子餡的制作，以及海參鮑魚、肉丸子、湯料餡料中。能夠很好的去除肉原料腥雜異味，提高肉的香味和嫩滑度。

使用特點(diǎn)：

1、“肉寶王”牌調(diào)味料在酒店菜品應(yīng)用非常廣泛，海參汁、鮑魚汁、魚翅汁中用美國肉寶王，味道鮮美可口。

2、“肉寶王”牌調(diào)味應(yīng)用于肉片、排骨可出去豬肉的臊味，提高肉的香氣和嫩滑度。

3、“肉寶王”牌調(diào)味料用于肉粥、沙肉、燜肉等味道更新鮮更香。

4、包子餡、餃子餡、肉丸子加入“肉寶王”牌調(diào)味料后，頭香飄逸，肉香飽滿。

5、火腿腸、香腸、肉松、鄧肉制品中加入“肉寶王”牌咸味香精后，香氣濃郁、肉香純正。

6、在做鹵水制品時(shí)，煮熟后閉火，鹵制品溫度降到50度時(shí)，加入“肉寶王”牌咸味香精，香氣飄溢，留香持久。