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涼拌木耳在制作的時候木耳不能煮制太久，基本上煮2-3分鐘左右就可以了，但是同樣時間也不能太短，否則難以完全清除木耳上面的細菌，食用后會導(dǎo)致身體不適。涼拌木耳制作起來比較簡單，基本上將木耳煮好和調(diào)料一起攪拌均勻即可食用。

涼拌木耳需要煮多久

木耳是比較常見的一種食材，現(xiàn)在市面上售賣的木耳大多都是干木耳，儲存起來更加的方便，而在夏季的時候，涼拌木耳就是很多人都喜歡吃的一種食物，做法也比較簡單，將木耳焯水之后再和醬料攪拌均勻即可食用。

一般情況下，木耳在水中煮制的時間不會太長，基本上煮2-3分鐘左右就可以食用了，吃起來口感脆脆的，非常美味，不過需要注意的是，黑木耳煮制時間不能太短了，否則可能難以完全清除掉上面的細菌，還會出現(xiàn)消化不良的情況。

制作涼拌木耳比較簡單，準(zhǔn)備好材料，將黑木耳放到溫水中浸泡一段時間，瀝干水分備用，接著將調(diào)料準(zhǔn)備好，將黑木耳放到沸水鍋里煮2分鐘后到冷水中過涼，瀝干水分加入調(diào)料攪拌均勻，這樣就可以食用了。