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獨(dú)頭蒜和多瓣蒜有什么區(qū)別 獨(dú)蒜和多瓣蒜的區(qū)別

更新時(shí)間：2023-12-19 22:43:28作者：佚名

獨(dú)頭蒜和多瓣蒜有什么區(qū)別 獨(dú)蒜和多瓣蒜的區(qū)別

1、外觀區(qū)別：獨(dú)頭蒜比多瓣蒜大，獨(dú)頭蒜為一瓣，而多瓣黑蒜有兩種品種，十二瓣黑蒜和十四瓣黑蒜。

2、口感區(qū)別：獨(dú)頭蒜比多瓣蒜更甜更酸，而且比多瓣蒜好食用。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別：因獨(dú)頭生蒜可以入藥，獨(dú)頭蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比多瓣蒜高。

4、發(fā)酵時(shí)間區(qū)別：獨(dú)頭蒜因一瓣比起多瓣蒜的其中一瓣大，發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵工藝有所不同。

本文標(biāo)簽： 區(qū)別  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值  頭生  

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