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正方形粽子怎么包(正方形粽子怎么包視頻)

更新時間:2023-08-10 08:50:15作者:佚名

正方形粽子怎么包(正方形粽子怎么包視頻)

正方形粽子的包法:

1、裁剪箬葉。

2、裁剪后的箬葉,做成四角包,一旁的箬葉浸潤在水中,這是前一年的夏日,農(nóng)戶們遠(yuǎn)赴山里采摘,經(jīng)烈日晾曬,保存至今的。

3、細(xì)針固定箬葉,在山里自由生長的箬葉,從沒有哪兩片大小形狀相同。“挑選3片稍大片的箬葉,每片箬葉對半撕開,再剪成大小形狀相同的6條長條,再將長條折成四角包待用。

4、制作方粽,之后又將四角包散開,兩兩相嵌,按步驟做成方,放入餡料。期間需3枚細(xì)針固定箬葉,做好的方粽,用龍須草捆扎好后,方可抽出細(xì)針。

5、準(zhǔn)備放餡料,餡料是早早備好的,最為經(jīng)典的當(dāng)屬紅棗和豬肉。

本文標(biāo)簽: 正方形  粽子  

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