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微波爐加熱水果會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)嗎 水果微波加熱后還有營(yíng)養(yǎng)嗎

更新時(shí)間:2024-10-04 20:40:10作者:佚名

微波爐加熱水果會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)嗎 水果微波加熱后還有營(yíng)養(yǎng)嗎

微波爐加熱水果會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)的。

水果中最怕加熱最容易流逝的就是維生素C。但其他的營(yíng)養(yǎng)元素基本不會(huì)因?yàn)榧訜崃魇?,以蘋(píng)果為例,其中的鉀、鎂等元素,還有果膠、纖維素等營(yíng)養(yǎng)元素?;静粫?huì)因?yàn)榧訜岫魇?,而一些?duì)身體有益的多酚類,也只會(huì)造成部分損失。

如果你不靠這煮熟的水果來(lái)作為維生素C的主要來(lái)源,那么把水果煮熟了吃對(duì)身體也不會(huì)造成什么影響,而且腸胃不好的人也可以放心食用。

但值得注意的是:煮熟了的水果更容易被吸收,因?yàn)橹笫旌蟮乃?xì)胞壁被破壞,會(huì)讓身體更快吸收其中的糖分,因此容易引起血糖的波動(dòng),血糖偏高的人士必須要提高警惕。

本文標(biāo)簽: 微波爐  水果  營(yíng)養(yǎng)  

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