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做鮮魷魚一共3步，可做醬爆鐵板魷魚、小炒鮮魷魚、香辣魷魚圈等，下面是香辣魷魚圈的詳細(xì)操作：

操作/步驟

1

焯水

鮮魷魚撕去表面紅皮和黑膜，切成圈，在開水里汆十幾秒鐘焯水，過冷水。

2

調(diào)味汁

老干媽豆豉、生抽、胡椒粉、鹽、少許淀粉、適量清水調(diào)成味汁。

3

翻炒

熱油下姜蒜片、花椒粒爆香，倒入魷魚圈快速翻炒，同時倒入泡姜泡椒片，加鹽烹入味汁即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于鮮魷魚怎么做好吃又簡單的具體操作步驟，希望對大家有幫助。