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紅燜牛肉的做法分為4步，所需食材：牛肉500克、姜3片、八角1個(gè)、香葉3片、桂皮1塊、草果1個(gè)、甘草1片、丁香1顆、冰糖適量、茴香一小撮、黑胡椒幾粒。以下是紅燜牛肉做法的具體操作步驟：

操作/步驟

1

煮牛腩

牛腩切塊焯水，加生姜用電壓力鍋先壓一遍備用。

2

熬湯汁

準(zhǔn)備好香料、草果、香葉、桂皮、茴香、丁香、黑胡椒、甘草、八角裝到料包里，放入鍋中熬煮。

3

燜牛腩

電壓力鍋里倒水沒(méi)過(guò)牛腩，放入料包、生姜和冰糖。加一勺生抽、老抽、少許鹽，再放一顆小辣椒。

4

出鍋

燒好后把牛腩挑到鍋里，加幾勺肉湯收汁即可。

END

總結(jié)：以上就是關(guān)于紅燜牛肉怎么做法的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。