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娃娃菜和大白菜的區(qū)別 娃娃菜和大白菜的區(qū)別在哪里

更新時間:2024-04-07 00:46:27作者:佚名

娃娃菜和大白菜的區(qū)別 娃娃菜和大白菜的區(qū)別在哪里

娃娃菜和大白菜在顏色、形狀和口感上有所不同。娃娃菜的菜葉一般呈嫩黃色,相對柔嫩纖薄,整體體型較小,一株娃娃菜體型大約是包菜的五分之一,而大白菜葉子比較彎曲,菜葉是綠色,而菜幫是嫩白色的,體型較大,因為含水量高,葉片豐厚肥美。

娃娃菜和大白菜的不同點

1、顏色不同

娃娃菜和大白菜在顏色上有所區(qū)別。娃娃菜的菜葉一般呈嫩黃色,菜葉平整,相對柔嫩纖薄,而大白菜的葉子比較彎曲,菜葉是綠色,而菜幫是嫩白色的,剝?nèi)讓雍蟮娜~片呈淡黃色。

2、形狀不同

娃娃菜和大白菜在形狀上有區(qū)別。娃娃菜和大白菜相比,體型更加較小,一株娃娃菜體型大約是包菜的五分之一,等同于包菜的菜心大小,而大白菜一般體型較大,葉片也較為豐富。

3、口感不同

娃娃菜和大白菜在烹飪時的口感有不同。娃娃菜烹飪時更容易入味,口感更加甘甜細(xì)嫩,而大白菜因為含水量高,葉片豐厚肥美,口感爽脆,但用來制作菜肴時比較難入味,也容易變軟。

本文標(biāo)簽: 大白菜  區(qū)別  娃娃  

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