良姜和生姜有什么區(qū)別 姜和良姜的區(qū)別
2024-01-06
更新時(shí)間:2024-01-06 14:23:41作者:佚名
雪蟹學(xué)名為灰眼雪蟹。俗名雪蟹、皮匠蟹(美國(guó))、皇后蟹(加拿大和歐洲)個(gè)體大小:灰眼雪蟹700—1100克;紅眼雪蟹1400 —2500克。雪蟹主要產(chǎn)地:美國(guó)阿拉斯加。產(chǎn)地在北大西洋(加拿大大西洋沿岸各省)和北太平洋(俄羅斯遠(yuǎn)東、美國(guó)阿拉斯加、日本北海道)等水域均有捕撈。質(zhì)量以加拿大新不倫維克省沿岸的圣勞倫斯灣捕撈的雪蟹外觀、口感最好。規(guī)格在700-1100克。出成率為活蟹到煮熟蟹段60%,活蟹到熟蟹肉17%。