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貢菜可以生吃嗎 貢菜什么人不可以吃

更新時(shí)間:2023-08-02 09:19:11作者:佚名

貢菜可以生吃嗎 貢菜什么人不可以吃

貢菜可以生吃。

貢菜屬于一年生草本植物,而且貢菜比較常見的吃法是涼拌,在制作涼拌貢菜的時(shí)候,只需要焯水兩至三分鐘即可,所以貢菜是可以直接生吃的。

貢菜的栽培歷史有兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蜇菜”。

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