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咸金桔怎么腌 咸金桔怎么腌制

更新時(shí)間:2023-10-31 17:56:45作者:佚名

咸金桔怎么腌 咸金桔怎么腌制

首先,將金桔清洗干凈,用溫水泡一泡。泡完后晾干,然后準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶,保證瓶子里干凈無(wú)水無(wú)油,再把金桔放在玻璃瓶里,注意要一層層放入,放入一層金桔后,添加一些海鹽,再疊一層金桔,再一層海鹽,以此類推。這樣就可以進(jìn)行腌制了。

腌金桔的時(shí)候,注意金桔不能摘,要用剪刀剪下來(lái),一定不要讓金桔受到損傷,如果金桔受到損傷的把,那么在腌制過(guò)程中很容易出現(xiàn)發(fā)霉的情況。金桔剪下來(lái)后,要用清水洗干凈,最好用溫水浸泡一會(huì),要一個(gè)個(gè)清洗。

金桔可能會(huì)使用一些藥物,是為了避免金桔上面生蟲(chóng)子,所以用溫水浸泡一會(huì),能更放心。洗完金桔,要放在陰涼通風(fēng)晾干。腌制的時(shí)候,金桔不能有水,更不能有油分,如果沾水的話,金桔很容易壞掉。

之后就可以開(kāi)始腌制金桔了。把金桔放入玻璃瓶里時(shí),注意不要一次性把金桔全部放入,應(yīng)該先在玻璃瓶里放一層金桔,添加一些鹽,然后再放入金桔,添加一些鹽,直到把玻璃瓶裝滿,蓋上蓋子,等待腌制就行了。

本文標(biāo)簽: 咸金桔  

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