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初榨和特級初榨橄欖油區(qū)別 初榨橄欖油和特級初榨橄欖油

更新時間:2024-04-24 11:41:09作者:佚名

初榨和特級初榨橄欖油區(qū)別 初榨橄欖油和特級初榨橄欖油

初榨橄欖油是由一些品質稍有瑕疵的橄欖壓榨而得,特級初榨橄欖油是選取最好的橄欖冷壓榨得到的頭一道油;初榨橄欖油酸度不超過2%,特級初榨橄欖油酸度小于0.8%;初榨橄欖油的風味和營養(yǎng)價值略遜于特級初榨橄欖油,但價格比特級初榨橄欖油親民。

初榨和特級初榨橄欖油區(qū)別

橄欖油是最利于人體健康的一種食用油,在西方有“植物油皇后”的美稱。橄欖油現(xiàn)可分為初榨橄欖油和精煉橄欖油兩大類,而初榨橄欖油又可分為特級初榨橄欖油、初榨橄欖油、普通初榨橄欖油三類。

初榨橄欖油是由一些品質稍有瑕疵的橄欖壓榨而得,它的酸度稍高,但不超過2%。它的味道純正、風味芳香,營養(yǎng)價值頗高,不過稍微略遜于特級初榨橄欖油,但價格要比特級初榨橄欖油親民一點。

而特級初榨橄欖油就是選取最好的橄欖冷壓榨得到的頭一道油,口味絕佳,有一股淡雅怡人的植物芬芳。它的酸度小于0.8%,是橄欖油中最高級別、質量最高的純天然產品,價格較為昂貴。

本文標簽: 橄欖油  區(qū)別  

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