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2024-06-06
更新時(shí)間:2024-06-06 02:12:40作者:佚名
鹽漬海帶放盆中加入涼水泡半個(gè)小時(shí)可以快速去鹽,做法如下:
準(zhǔn)備材料:鹽漬海帶絲一把、醬油1.5勺、醋2勺、綿白糖0.5勺、香油適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、花椒適量、八角適量。
1、抓一把海帶放在盆里,盆中加入涼水泡半個(gè)小時(shí)。(水量超過海帶)
2、半個(gè)小時(shí)后,海帶絲反復(fù)用水沖洗,最后用熱開水沖洗一下。(沖到稍微有鹽味就可以,因?yàn)楹竺娴恼{(diào)料都是有一定鹽分的。)
3、多取一些蒜瓣切碎,切適量的蔥、姜備用。
4、兩勺醋、一勺半醬油、半勺綿白糖放碗里。
5、然后把蒜瓣、蔥、姜倒進(jìn)盆中。
6、熱鍋涼油放入花椒、八角,小火慢慢的炒出香味。出香味后,把花椒和八角撈出扔掉。
7、把熱油倒入海帶絲里,加入幾滴香油攪拌均勻,香噴噴的海帶絲就可以裝盤享用了。