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面粉怎么吃(全麥面粉怎么吃)

更新時間:2023-12-31 23:49:44作者:佚名

面粉怎么吃(全麥面粉怎么吃)

面粉可以做雞蛋餅、面包、面筋等。以雞蛋餅為例,所需食材有面粉、清水、雞蛋、食鹽、食用油,共分為5個步驟,以下做雞蛋餅的具體操作:

操作/步驟

1

做面團

普通面粉、食鹽,邊攪拌邊倒入清水,揉成面團,刷上一層食用油,蓋上一層保鮮膜,靜置一個小時。

2

分面團

取出面團,揉搓光滑,平均分成四等份。油和面1:1的比例混合成油酥。

3

疊面皮

把面團搟成薄長方形,刷上一層油酥,朝著一個方向折起,疊成小方塊,再靜置15分鐘。

4

搟面皮

然后輕輕按扁一點,然后搟成圓形。

5

煎面餅

起鍋倒油,將餅子放進去,中小火慢煎,倒入雞蛋液刷勻,蓋上蓋子燜三分鐘,翻面,煎至雙面金黃即可。

END

總結(jié):以上就是關(guān)于面粉怎么吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

本文標簽: 面粉  

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